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1862 Ristorante della Posta

1862 Ristorante della Posta” offre una cucina raffinata, dove il rispetto della tradizione si sposa con la continua ricerca dei nostri Chef. Enogastronomia all'avanguardia che guarda al mondo, ma che non dimentica le radici. I nostri piatti sono arricchiti e valorizzati da una fornita Carta dei Vini e serviti nelle eleganti ed esclusive sale recentemente rinnovate.

Executive Chef

Chef Matteo Fanoni, 30 anni di Sondrio. Diplomato all’Istituto Alberghiero Marconi a Viareggio, torna a “1862 Ristorante della Posta” dopo diverse esperienze che l’hanno visto impegnato all’Hotel Byron a Forte dei Marmi prima e all’Hotel Steffani di St. Moritz dopo.
Ora è pronto per rappresentare il Grand Hotel della Posta dove vuole portare la sua idea di cucina: tradizione con tocchi eclettici, ingredienti per regalare a Sondrio una ventata di innovazione.

Agli ospiti dell'hotel è riservato uno sconto del 10% sul menu à la carte.